副菜
ベーコン餅（韓国風ピリ辛）
投稿日2024/01/11
更新日2024/01/11
調理時間10分
お正月に余った切り餅のアレンジレシピ。韓国のトッポギ風な味付けは子供にも大人気！あっという間に出来るので、おやつにもぴったりですよ♪
材料2人分
- ベーコン4枚
- 切り餅2個
- スライスチーズ2枚
- 白炒り胡麻適宜
- 小ネギ（小口切り）大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- A蜂蜜大さじ1
- Aケチャップ大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1
- A水大さじ2
作り方
ポイント
辛いのがお好みなら、豆板醤を少し足すのもおすすめ。お子様はケチャップの割合を増やすと食べやすくなります。
- 準
A コチュジャン大さじ1、蜂蜜大さじ1、ケチャップ大さじ1、おろしにんにく小さじ1、水大さじ2を合わせておく。
- 1
切り餅を縦に半分に切る。スライスチーズを縦に半分に切る。
- 2
ベーコンを縦向きにし、手前にスライスチーズと餅をおいて巻く。
- 3
フライパンに❷の巻き終わりを下にして焼く。 焼き色がつき餅が柔らかくなったら余分な脂を軽く拭き取り、合わせたAを入れて絡める
- 4
皿に盛り、小ネギ（小口切り）と白炒り胡麻を散らす。
レシピID
475070
質問
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- Artist
ちゅんまっち
- 栄養士
《料理研究家・フードフォトグラファー》 ☆お料理の第一印象を大切に☆ 簡単だけど ちょっと可愛くて ちょっとオシャレな 作り手も楽しめる料理を提案します。 まだ娘達が幼かった頃、 なかなか食卓に座ってくれない日と 「わぁ!」とニコニコで座ってくれる日がありました。 同じメニューでもほんの少しの彩りや盛り付けの仕方で、食べたい!と思う気持ちに違いがあるのだと気付かされました。 料理の第一印象は食事への気持ちを大きく左右するものだと感じています。 【資格】 ⚪︎栄養士 ⚪︎フードコーディネーター
