焼くだけ簡単♪手作りどら焼き♡

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2021.10.20

分類デザート

調理時間: 10分(生地を休ませる時間は除く)

ID 421354

sako

sakoの美味しいrecipes

チャック付きで使いやすい、スプーン印のスタンドパック(400g)三温糖を使って作ったどら焼きです。
おうちで簡単に美味しいどら焼きが作れます。生クリームや栗などを入れてアレンジも可能です。

手作りおやつ どら焼き あん あんこ おやつ スイーツ おもてなし 三温糖 和スイーツ 和菓子 和風おやつ 和風スイーツ 子供 簡単

材料

4人分(どら焼き4個分)
1個
粒あん(市販) 150g
みりん 小さじ1
三温糖 45g
牛乳 大さじ1
サラダ油 適量
A
薄力粉 50g
A
ベーキングパウダー 2g

作り方

ポイント

生地を冷蔵庫で30分以上休ませること。焼けた生地は乾燥しない様に濡れ布巾で包んで下さい。

#三井製糖タイアップ
  1. 粒あん(市販)は4等分する。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
  2. ボウルに卵を割りほぐし、三温糖を加えて泡立て器で混ぜる。
  3. みりんを入れて混ぜ、A

    薄力粉 50g、ベーキングパウダー 2g

    を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
  4. さらに牛乳を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分ほど生地を休ませる。
  5. フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、生地を円形になるように流し入れる。弱めの中火で2分ほど焼き、表面にぽつぽつと気泡が出てきたら裏返して軽く焼く。全部で8枚焼く。
  6. 焼き上がったら、かたくしぼった濡れふきんで包む。皮2枚で粒あんをはさみ、少し押さえてなじませる。
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