焼くだけ簡単♪手作りどら焼き♡
投稿日2021/10/20
更新日2021/10/20
調理時間10分(生地を休ませる時間は除く)
チャック付きで使いやすい、スプーン印のスタンドパック（400g）三温糖を使って作ったどら焼きです。 おうちで簡単に美味しいどら焼きが作れます。生クリームや栗などを入れてアレンジも可能です。
材料4人分（どら焼き4個分）
- 卵1個
- 粒あん(市販)150g
- みりん小さじ1
- 三温糖45g
- 牛乳大さじ1
- サラダ油適量
- A薄力粉50g
- Aベーキングパウダー2g
作り方
ポイント
生地を冷蔵庫で30分以上休ませること。焼けた生地は乾燥しない様に濡れ布巾で包んで下さい。 #三井製糖タイアップ
- 準
粒あん(市販)は4等分する。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 1
ボウルに卵を割りほぐし、三温糖を加えて泡立て器で混ぜる。
- 2
みりんを入れて混ぜ、A 薄力粉50g、ベーキングパウダー2gを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 3
さらに牛乳を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分ほど生地を休ませる。
- 4
フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、生地を円形になるように流し入れる。弱めの中火で2分ほど焼き、表面にぽつぽつと気泡が出てきたら裏返して軽く焼く。全部で8枚焼く。
- 5
焼き上がったら、かたくしぼった濡れふきんで包む。皮2枚で粒あんをはさみ、少し押さえてなじませる。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
