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    焼くだけ簡単♪手作りどら焼き♡

    • 投稿日2021/10/20

    • 更新日2021/10/20

    • 調理時間10(生地を休ませる時間は除く)

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    チャック付きで使いやすい、スプーン印のスタンドパック(400g)三温糖を使って作ったどら焼きです。 おうちで簡単に美味しいどら焼きが作れます。生クリームや栗などを入れてアレンジも可能です。

    材料4人分どら焼き4個分

    • 1個
    • 粒あん(市販)
      150g
    • みりん
      小さじ1
    • 三温糖
      45g
    • 牛乳
      大さじ1
    • サラダ油
      適量
    • A
      薄力粉
      50g
    • A
      ベーキングパウダー
      2g

    作り方

    ポイント

    生地を冷蔵庫で30分以上休ませること。焼けた生地は乾燥しない様に濡れ布巾で包んで下さい。 #三井製糖タイアップ

    • 粒あん(市販)は4等分する。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

    • 1

      ボウルに卵を割りほぐし、三温糖を加えて泡立て器で混ぜる。

      工程写真
    • 2

      みりんを入れて混ぜ、A 薄力粉50g、ベーキングパウダー2gを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

    • 3

      さらに牛乳を入れて混ぜ、冷蔵庫で30分ほど生地を休ませる。

    • 4

      フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、生地を円形になるように流し入れる。弱めの中火で2分ほど焼き、表面にぽつぽつと気泡が出てきたら裏返して軽く焼く。全部で8枚焼く。

      工程写真
    • 5

      焼き上がったら、かたくしぼった濡れふきんで包む。皮2枚で粒あんをはさみ、少し押さえてなじませる。

      工程写真
    レシピID

    421354

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    sako

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    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352

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