厚揚げがメイン料理に♡ボリューム満点‼︎蟹玉厚揚げ
投稿日2022/07/15
更新日2022/07/15
調理時間5分
少し甘めの卵が美味しい♡ ボリューム満点の一品です^ ^ 甘さ控えめがお好きな方は 砂糖を減らしてくださいね^ ^
材料4人分
- 厚揚げ2枚
- かにかま100グラム
- 卵3個
- 長ネギ1/2本(みじん切り)
- ごま油少々
- 生姜1片(すりおろす)
- サラダ油大さじ1
- ねぎお好みで
- A酒大さじ2
- Aオイスターソース小さじ1
- A中華顆粒小さじ1
- A砂糖小さじ2
- A塩少々
- A水大さじ2
作り方
ポイント
卵液は先に準備しておいてください。
- 準
厚揚げは1cm角に切る。 かにかまは食べやすい大きさにちぎる。 ボウルに卵、A 酒大さじ2、オイスターソース小さじ1、中華顆粒小さじ1、砂糖小さじ2、塩少々、水大さじ2を入れて泡立てないように混ぜておく。
- 1
フライパンにサラダ油、ごま油、生姜を入れて火をつける。香りが出たら厚揚げと長ネギを入れて炒め、かにかまも入れる。
- 2
①に卵液を入れて軽く火を通す。 仕上げにお好みでねぎを散らす。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352