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止まらない美味しさ♡手羽元で洋風チキン南蛮

主菜

止まらない美味しさ♡手羽元で洋風チキン南蛮
  • 投稿日2022/09/23

  • 調理時間10

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焼くだけでも美味しい手羽元ですが 洋風南蛮にしてまた違った美味しさを♡ 野菜も一緒に焼いて漬け込んでも美味しいですよ♪

材料2人分

  • 手羽元
    10本
  • 塩、胡椒
    適量
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    適量
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    大さじ2
  • A
    大さじ1
  • A
    赤唐辛子
    少々
  • ニンニク
    1片

作り方

ポイント

チキンを焼いた後に 南瓜や茄子や蓮根も焼いて一緒に漬け込んでも美味しくいただけます♡

  • A 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、酢大さじ2、水大さじ1、赤唐辛子少々は耐熱容器に入れて600w1分加熱する。 手羽元に塩、胡椒を振りしばらく置く。

    工程写真
  • 1

    ポリ袋に片栗粉と手羽元を入れて振る。 フライパンにサラダ油と包丁でつぶしたニンニクを入れて火をつける。 香りが出たら手羽元を入れてじっくり焼く。(途中ニンニクが焦げそうなら取り出す)

    工程写真
  • 2

    焼けたらキッチンペーパーに取り出してA 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、酢大さじ2、水大さじ1、赤唐辛子少々に漬ける。

    工程写真
レシピID

445294

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sako

大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作りを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352

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