汁物
【ピリ辛温活ダイエット！】ししとうと春雨のひき肉スープ
投稿日2023/10/09
更新日2023/10/10
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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しょうが・長ねぎ・ししとうで体が温める、ピリ辛温活ダイエットスープ。 ひき肉やはるさめが入っているので、小腹を満たすおかずにもなります。 しょうが・長ねぎ・ししとうはそれぞれ、辛味成分で体を温める効果があります。
材料2人分
- 豚ひき肉100g
- ししとう70g(12本程度)
- 長ねぎ1/2本
- しょうが1かけ
- はるさめ30g(カットタイプを使用)
- 水400ml
- A顆粒中華だし大さじ1/2
- Aしょうゆ・酒各大さじ1
- こしょうパウダー少々(お好みで)
- サラダ油適量
作り方
ポイント
ししとうは中には辛い物もあるため、 辛いのが苦手な方・小さなお子様にはピーマンなどで代用するのがおすすめです。
- 準
・ししとうはヘタを取り除いて小口切りにする。 ・しょうがは千切りにする。 ・長ねぎは斜め薄切りにする。
- 1
小鍋にサラダ油を敷き、しょうが・豚ひき肉を肉の色が変わるまで炒める。
- 2
ししとうを加えさらに炒める。
- 3
水、A 顆粒中華だし大さじ1/2、しょうゆ・酒各大さじ1、長ねぎ、はるさめを加え、はるさめが柔らかくなるまで煮る。
- 4
器に盛り、お好みでこしょうパウダーをふる。
レシピID
469620
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ