ご飯がすすむ♪豚もや卵炒め【調味料1つ・10分で完成！】
投稿日2024/03/30
更新日2024/04/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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忙しいけどしっかり栄養も摂りたい！ そんなときは焼肉のたれ1本で味付けできる、もやし卵炒めがおすすめです。 野菜を炒めたら、具を端に寄せて卵と焼肉のたれを流し込むだけ♪ 簡単なのにめちゃくちゃご飯が進みます。 キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を使いました！ たんぱく質も野菜もしっかりとれるおかずです。
材料4人分
- 豚ひき肉100g
- もやし1/2袋
- 長ねぎ1/2本
- Aたまご2個
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3
- A水50ml
- サラダ油大さじ1
- 塩、こしょう各少々
- 一味唐辛子少々(お好みで)
作り方
ポイント
もやしと長ねぎはさっと炒める程度にし、最後に卵液と炒め合わせます。
- 準
・長ねぎは斜め薄切り、たまごは溶きほぐす。 ・もやしは水にさらしておく。
- 1
フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったらもやし、長ねぎに塩、こしょうをふり中火でさっと炒める。
- 2
①の具を端に寄せ、合わせたA たまご2個、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3、水50mlを流し入れる。中火で加熱して固まってきたら箸でスクランブル状にする。
- 3
②のたまごが固まってきたら全体を混ぜ合わせる。器に盛り、お好みで一味唐辛子をふる。
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ