＼リメイク／きのこたっぷり煮込みハンバーグ

ボウルにB デミグラスソース缶200g、水100g、コンソメ小さじ2、塩少々、胡椒少々、オイスターソース大さじ1、トマトケチャップ大さじ1を合わせて混ぜておく。 きのこ類は1センチ幅で切っておく。 ＊別で紹介しているきのこ炒めから100gとりわけ使用。 ない場合はお好みのきのこ類を使用すると良い。

ボウルにA 牛豚合挽き肉350g、塩少々、胡椒少々、全卵1個、パン粉15gきのこ類を入れ、混ぜる。 ハンバーグの種はお好みの大きさに丸め、小判形にし、空気抜きをしておく。

フライパンにサラダ油を敷き、中火でハンバーグを焼く。 両面焼き色をつけ、火を止める。 混ぜておいたB デミグラスソース缶200g、水100g、コンソメ小さじ2、塩少々、胡椒少々、オイスターソース大さじ1、トマトケチャップ大さじ1を加え、ハンバーグに調味液をかけながら、弱火から中火で7分間煮込む。＊アルミで蓋をすると良い。

火を止め、蓋をし、７分間保温する。 最後にとろけるスライスチーズを乗せる。

お好みでカットトマト缶・パセリを乗せる。