主食
【ご飯がすすむ！】卵黄と絡ませる♩アジのごま味噌ユッケ丼
投稿日2021/07/09
更新日2021/07/09
調理時間10分
比較的お手頃価格なアジの刺身で おいしい丼ぶりが作りたい！と思い考えたレシピ。 濃いめの味付けなのでご飯がすすみます♩ とろ〜っとした卵黄と絡ませて食べると、最高です＾＾
材料2人分
- ごはん茶碗2杯分
- アジの刺身100g
- A味噌大さじ1
- A白すりごま大さじ1
- Aごま油大さじ1
- A醤油小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- かいわれ適量
- 卵黄2個
- 白ごま適量
作り方
ポイント
混ぜて乗せるだけ＾＾
- 準
ごはんを炊いておく。
- 1
A 味噌大さじ1、白すりごま大さじ1、ごま油大さじ1、醤油小さじ1、コチュジャン小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 2
アジの刺身と1をボウルに入れて和える。
- 3
茶碗にご飯を盛り、3〜4cm幅に切ったかいわれを乗せる。
- 4
2の半量を広げ、その上に卵黄を乗せる。 仕上げにかいわれ、白ごまをパラパラとかける。
レシピID
416870
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うたまるごはん / shuri
こんにちは＾＾ ご覧いただきありがとうございます。 2歳の娘のママをしているshuriです！ 誰にでも簡単に出来ちゃう 子どもも大人も楽しめる レシピを投稿しています ˎˊ˗ Instagramで離乳食、幼児食のレシピを 発信しており現在フォロワー14.9万人。 ナディアでは たまに大人レシピも載せています。 凝った料理を作ることもすきですが やっぱり良く作るのは楽ちんなごはん！ 楽ちんだけどご褒美気分が味わえる そんなごはんがすきです♩ 書籍 学研プラス 「うたまるごはんのかんたんフリージング離乳食・幼児食」 Amazon、楽天、書店にて発売中！ 資格 離乳食アドバイザー 離乳食幼児食コーディネーター