【簡単！】おやつにぴったり＾＾優しい味のこどもプリン

フライパンにプリンを作る耐熱容器の 2/3くらいの高さまでお湯を入れ沸騰させておく。

A 卵1個、牛乳100ml、砂糖大さじ1、バニラエッセンス少々をボウルに入れ良くかき混ぜる。

1で作った卵液を濾す。 濾さなくても出来ますが濾すとなめらかなプリンになります。

ココットなどの耐熱容器にうつして、アルミホイルでフタをする。

沸騰したフライパンの火を止め、3を入れてフタをする。 再度火をつけ、極弱火で10分間蒸していく。

固まったらフライパンから取り出して冷蔵庫で冷やす。

B 砂糖大さじ1、水小さじ1/2をフライパンにいれて火をつける。(混ぜない)

フライパンを動かしながら加熱し、 あめ色になってきたらお湯を入れて軽く混ぜる。(火傷に注意) 器に移し荒熱をとる。

プリンにカラメルソースをかける。