【レモン汁でさっぱりな味わいをプラス！】白菜のツナ和え
投稿日2022/01/25
更新日2022/01/25
調理時間15分
あまりがちな白菜も、塩揉みしてツナ缶と和えるだけで、栄養抜群なおかずに！レモン汁を加えることで、さっぱりとした味わいもプラスしています♪
材料4人分
- 白菜400g
- ツナ缶1缶
- レモン汁小さじ1
- 醤油小さじ1/2
- 黒こしょう適量
- 塩適量
作り方
ポイント
・白菜とツナ缶を混ぜ合わせた段階で、一度味見をしてください。その上で醤油の量を調整されると、味の濃すぎを防ぐことができます。
- 準
・白菜を食べやすい大きさに切る。
- 1
ボウルに白菜を入れる。塩を入れてよく揉み、そのまま10分ほど置く。白菜から出た水分を捨て、オイルごとツナ缶を入れて、よく合わせる。
- 2
さらに醤油、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。仕上げに黒こしょうを振りかける。
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野菜ソムリエ 花 kitchenです。 夫・息子(6歳)・娘(3歳)の4人家族です。 キッチンに立つのが大好きで、頭の中は「今日は何作ろうかな」と食べ物のことばかり。 身近な材料を使ってどなたでも作りやすいレシピを発信しています。 【Instagram】 https://www.instagram.com/minimal000/ 【現在に至るまで】 母と祖母の手料理を見て育ち、高校生の頃は家族の弁当を作るのが日課でした。 (当時はピーマンのおかずが好きで、弟に「お姉ちゃんピーマンいれすぎ!」と何度も言われていました。) 大学進学とともに始めた一人暮らし〜社会人生活でも基本は自炊。母と祖母に教わった料理を再現したり、自分で好きな味付けにしたり、時には意外な組み合わせを楽しんでみたりと料理を楽しんできました。 長男の出産をきっかけに、時短で簡単な料理を考えるようになり、日々レシピを発信しています。特に野菜が大好きで、素材そのものの味を活かせるように工夫しています。 Nadia Artistとして「どなたでも作りやすいレシピ」をお届けします。
