主菜

焼肉のタレで味付け♪ジンギスカン

Name: 焼肉のタレで味付け♪ジンギスカン
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 生ラムスライス(肩) 500g; 玉ねぎ 1/2個; 焼肉のタレ 100ml; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1; にんにく(すりおろし) 大さじ1/2; もやし 1袋; お好みの野菜 適量; サラダ油 適量

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5分

漬け込む時間は除く

エネルギー520kcal
炭水化物21.0g
脂質28.0g
たんぱく質42.5g
糖質18.5g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生のラム肉には独特の臭みがありますが、タレに漬けることで軽減し、食べやすくなります！ジンギスカン鍋がなくても、フライパン、ホットプレートなどで調理可能です★

材料2人分

A
生ラムスライス(肩)
500g
A
玉ねぎ
1/2個
A
焼肉のタレ
100ml
A
料理酒
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
にんにく(すりおろし)
大さじ1/2
もやし
1袋
お好みの野菜
適量
サラダ油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎはすりおろしておく。
1
ジップロックまたはポリ袋にA 生ラムスライス(肩)500g、玉ねぎ1/2個、焼肉のタレ100ml、料理酒大さじ1、みりん大さじ1、にんにく(すりおろし)大さじ1/2を入れて揉みこみ、30分以上冷蔵庫におき味を染み込ませる。
2
ジンギスカン鍋を中火にかけて熱し、表面にサラダ油を馴染ませる。周りにもやし、お好みの野菜を並べ、1を中央に広げて返しながら焼けたものからいただく。
3
サンチュに巻いてたべてもおいしい！焼肉のタレにつけて食べてもおいしい！家族みんなで楽しめます★