悪魔的なおいしさ★豚こまチーズボール

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• ピザ用チーズ
  15g
• 塩コショウ・片栗粉
  適量
• ごま油
  大さじ1
• 料理酒
  大さじ1
• A
  醤油・みりん・料理酒
  各大さじ1.5
• A
  砂糖
  大さじ1
• サニーレタス・ミニトマト
  お好みで

作り方

• 1

  豚こま切れ肉にピザ用チーズをのせて巻く。

  
• 2

  全体に塩コショウ・片栗粉をまぶす。

  
• 3

  中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて焼く。

  
• 4

  焼き色がついたら料理酒を加えて蓋をする。弱火で2～3分蒸し焼きにする。

  
• 5

  中火にし、A 醤油・みりん・料理酒各大さじ1.5、砂糖大さじ1を加えて味が馴染んだら火からおろす。

  
• 6

  器に盛り、お好みでサニーレタス・ミニトマトを添える。

  

ポイント

調味料の加減はお好みで調整してください。 今回はピザ用チーズを使いましたが、 キャンディチーズやベビーチーズでも代用可能です◎

作ってみた！

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