主食
春雨とツナの香味炒め
投稿日2019/03/06
更新日2019/03/06
調理時間15分
カレーの香りで食欲が出ます。 ツナの旨味を春雨がしっかり吸ってあっという間に完食です！ 重たくないのでお酒のおつまみにも最適ですよ。 ツナの唐辛子がアクセントになります。
材料2人分
- Aツナ缶１缶(国産赤唐辛子入りピリ辛ツナ)
- むきエビ6尾
- 春雨３０g
- ニラ1/2束
- Aナンプラー大さじ1弱
- Aカレー粉小さじ１
作り方
ポイント
お持ちのナンプラーの塩分で分量は調節して下さい。 唐辛子の入っていないツナ缶でも美味しくできますよ。
- 1
春雨を戻し食べやすい長さに切り、ニラは3cmに切る。 むきエビは塩と片栗粉(分量外)でもみ洗いし、サッと茹でる。
- 2
フライパンに【1】とA ツナ缶１缶、ナンプラー大さじ1弱、カレー粉小さじ１を入れ炒め合わせる。 (ツナ缶は油ごと入れます)
- 3
カレーの香りがたったらお皿に盛る。
レシピID
372015
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「春雨」の基礎
- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。
