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    春雨とツナの香味炒め

    主食

    春雨とツナの香味炒め

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    • 投稿日2019/03/06

    • 更新日2019/03/06

    • 調理時間15

    カレーの香りで食欲が出ます。 ツナの旨味を春雨がしっかり吸ってあっという間に完食です! 重たくないのでお酒のおつまみにも最適ですよ。 ツナの唐辛子がアクセントになります。

    材料2人分

    • A
      ツナ缶
      1缶(国産赤唐辛子入りピリ辛ツナ)
    • むきエビ
      6尾
    • 春雨
      30g
    • ニラ
      1/2束
    • A
      ナンプラー
      大さじ1弱
    • A
      カレー粉
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    お持ちのナンプラーの塩分で分量は調節して下さい。 唐辛子の入っていないツナ缶でも美味しくできますよ。

    • 1

      春雨を戻し食べやすい長さに切り、ニラは3cmに切る。 むきエビは塩と片栗粉(分量外)でもみ洗いし、サッと茹でる。

    • 2

      フライパンに【1】とA ツナ缶1缶、ナンプラー大さじ1弱、カレー粉小さじ1を入れ炒め合わせる。 (ツナ缶は油ごと入れます)

    • 3

      カレーの香りがたったらお皿に盛る。

    レシピID

    372015

    「春雨」の基礎

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    Akiyama Keiko
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    Akiyama Keiko

    フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。

    「料理家」という働き方 Artist History