あと１品・ピリ辛☆ツナ醤油・春雨炒め

材料2人分

• ツナ缶
  １缶（８０ｇ）
• A
  しょうゆ
  大さじ１
• A
  ラー油
  小さじ１
• 春雨
  ５０ｇ
• ごま油
  大さじ１／2
• 酒
  大さじ２
• 万能ネギ
  ２、３本

作り方

• 下準備
  春雨を熱湯に入れ5分浸して戻しておきます。冷水にとって水気を切り、キッチンバサミなどで食べやすく切っておきます。万能ネギは小口切りに2、3本切っておきます。

  
• 1

  ツナ缶A しょうゆ大さじ１、ラー油小さじ１を入れ混ぜあわせておきます。

  
• 2

  フライパンにごま油を大さじ1/2を入れ、中火で熱し、春雨を入れ、酒大さじ2を入れて、炒めます。ツナとA しょうゆ大さじ１、ラー油小さじ１あえたものを春雨と合わせ、水気がなくなったら火を止めて、万能ネギを合わせます。

• 3

  器に盛り付けして出来上がりです。

  

ポイント

水気がなくなった合図は春雨がパチパチと音を立てます！水気が残ると味がボケてしまいます。

作ってみた！

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