《子供もモリモリいける》ゴーヤとベーコンとコーンの洋風チヂミ
投稿日2022/08/15
更新日2022/08/15
調理時間15分
具沢山の洋風なチヂミです♪♪ 外はカリッ✨中はしっとり✨ 何も付けずに食べられます😊👍 ゴーヤが苦手な方やお子様も、コンソメとコーン缶を缶汁ごと使っているので、食べやすい味付けになってます😊
材料（20cmフライパン1枚分）
- Aゴーヤ1本
- Aベーコン薄切り4枚
- Aコーン缶1缶(120g)
- A小麦粉大さじ3
- A片栗粉大さじ3
- Bコンソメキューブ1/2個
- B塩こしょう少々
- B黒こしょう少々
- Bにんにくチューブ4cm
- オリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
ベーコンはソーセージにかえても美味しいです。
- 1
ゴーヤは、2～3等分して、わたをスプーンで取り出し、薄切りにする。 塩をして、5分おき、さっと洗ったら、耐熱容器に入れて、電子レンジ800wで1分30秒程加熱する(ラップはしない) ベーコンは、1cm幅に切る。
- 2
コンソメキューブは、叩いて、細かくしておく。 ボウルにA ゴーヤ1本、ベーコン薄切り4枚、コーン缶1缶(120g)、小麦粉大さじ3、片栗粉大さじ3を入れ、混ぜ合わせる。 （コーン缶は、実と缶汁を分け、缶汁はとっておく）
- 3
粉と材料が馴染んら、B コンソメキューブ1/2個、塩こしょう少々、黒こしょう少々、にんにくチューブ4cmとコーン缶の缶汁を加え、混ぜ合わせる。 生地が硬い場合は、水を少し足す。
- 4
フライパンにオリーブオイルを引き、生地を入れる。 中火で片面4分程焼いたら、裏返し、3～4分焼く。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
