《10分おつまみ》おやつにも♪甘辛じゃこ大豆のカナッペ
投稿日2022/08/31
更新日2022/08/31
調理時間10分
甘辛のじゃこ大豆をクラッカーにのせて、おつまみ風にしました😋 七味唐辛子を振ると、おつまみ感が増します🍻 七味唐辛子を振らなければ、おやつにもピッタリです♪♪ カルシウムもたんぱく質もしっかり摂れますよ👍✨️
材料（作りやすい分量）
- フジッコ 蒸し大豆1袋(100g)
- ちりめんじゃこ30g
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aみりん大さじ2/3
- 片栗粉大さじ2/3
- オリーブオイル大さじ2
- 七味唐辛子お好み
- クラッカー適量
作り方
ポイント
■大豆のまわりの粉が固まるまでは、あまり触らないようにしてください。 ■ごはんにのせても、おにぎりにしても美味しいです。 #フジッコタイアップ
- 準
A 醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ2/3を混ぜ合わせる。
- 1
ポリ袋に、フジッコ 蒸し大豆と片栗粉を入れ、ポリ袋に空気を入れ、ふって、全体に粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、小さめの中火にして、①の大豆を入れる(粉が剥がれるのであまり触らない)。 大豆がカリッとなったら、ちりめんじゃこを入れ、カリカリになるまで炒める。
- 3
ちりめんじゃこがカリカリになっら、弱火にし、A 醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ2/3を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
クラッカーにのせ、お好みで七味唐辛子を振る(③の時点で七味唐辛子を振ってもOK)。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー