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    《10分おつまみ》おやつにも♪甘辛じゃこ大豆のカナッペ

    副菜

    《10分おつまみ》おやつにも♪甘辛じゃこ大豆のカナッペ

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    • 投稿日2022/08/31

    • 更新日2022/08/31

    • 調理時間10

    甘辛のじゃこ大豆をクラッカーにのせて、おつまみ風にしました😋 七味唐辛子を振ると、おつまみ感が増します🍻 七味唐辛子を振らなければ、おやつにもピッタリです♪♪ カルシウムもたんぱく質もしっかり摂れますよ👍✨️

    材料作りやすい分量

    • フジッコ 蒸し大豆
      1袋(100g)
    • ちりめんじゃこ
      30g
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      みりん
      大さじ2/3
    • 片栗粉
      大さじ2/3
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 七味唐辛子
      お好み
    • クラッカー
      適量

    作り方

    ポイント

    ■大豆のまわりの粉が固まるまでは、あまり触らないようにしてください。 ■ごはんにのせても、おにぎりにしても美味しいです。 #フジッコタイアップ

    • A 醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ2/3を混ぜ合わせる。

    • 1

      ポリ袋に、フジッコ 蒸し大豆と片栗粉を入れ、ポリ袋に空気を入れ、ふって、全体に粉をまぶす。

      工程写真
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを入れ、小さめの中火にして、①の大豆を入れる(粉が剥がれるのであまり触らない)。 大豆がカリッとなったら、ちりめんじゃこを入れ、カリカリになるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      ちりめんじゃこがカリカリになっら、弱火にし、A 醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ2/3を入れ、混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      クラッカーにのせ、お好みで七味唐辛子を振る(③の時点で七味唐辛子を振ってもOK)。

    レシピID

    443872

    「大豆」の基礎

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    mikana

    🟡2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 🟡2022.12 Artist献立賞受賞 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋‍♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを紹介しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードと、旬の野菜を使ったヘルシーおかず ■10分おかず ■サラダ ■スープ が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずや、まごわやさしいを意識した料理とソイフード料理を日々研究中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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