《10分おつまみ》おやつにも♪甘辛じゃこ大豆のカナッペ
副菜
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投稿日2022/08/31
更新日2022/08/31
調理時間10分
甘辛のじゃこ大豆をクラッカーにのせて、おつまみ風にしました😋 七味唐辛子を振ると、おつまみ感が増します🍻 七味唐辛子を振らなければ、おやつにもピッタリです♪♪ カルシウムもたんぱく質もしっかり摂れますよ👍✨️
材料（作りやすい分量）
- フジッコ 蒸し大豆1袋(100g)
- ちりめんじゃこ30g
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aみりん大さじ2/3
- 片栗粉大さじ2/3
- オリーブオイル大さじ2
- 七味唐辛子お好み
- クラッカー適量
作り方
ポイント
■大豆のまわりの粉が固まるまでは、あまり触らないようにしてください。 ■ごはんにのせても、おにぎりにしても美味しいです。 #フジッコタイアップ
- 準
A 醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ2/3を混ぜ合わせる。
- 1
ポリ袋に、フジッコ 蒸し大豆と片栗粉を入れ、ポリ袋に空気を入れ、ふって、全体に粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、小さめの中火にして、①の大豆を入れる(粉が剥がれるのであまり触らない)。 大豆がカリッとなったら、ちりめんじゃこを入れ、カリカリになるまで炒める。
- 3
ちりめんじゃこがカリカリになっら、弱火にし、A 醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ2/3を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
クラッカーにのせ、お好みで七味唐辛子を振る(③の時点で七味唐辛子を振ってもOK)。
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「大豆」の基礎
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mikana
🟡2022.5 Nadia「簡単ラクする！作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 🟡2022.12 Artist献立賞受賞 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを紹介しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードと、旬の野菜を使ったヘルシーおかず ■10分おかず ■サラダ ■スープ が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずや、まごわやさしいを意識した料理とソイフード料理を日々研究中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ソイフードマイスター ■ベジタブル＆フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー