《ちくわのカレーフライ》残り野菜とツナ缶でメインおかず♪

材料（ちくわ3本分）

• ちくわ
  3本(直径3cm、長さ16cmのもの使用)
• ツナ缶(ノンオイル)
  1缶(70g)
• 残り野菜
  大さじ4(今回は、人参、玉ねぎ、ブロッコリー使用)
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)(または赤缶カレー粉(小さじ1))
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• A
  S&B おろしにんにく
  2cm
• A
  塩、こしょう
  少々
• A
  粗びき黒こしょう
  少々
• 天ぷら粉
  適量(表示の割合の水で溶く)
• パン粉
  適量

作り方

• 下準備
  残り野菜はみじん切りにする。 (ブロッコリーは火を通したものを使用しています。)

  
• 1

  水分を切ったツナ缶(ノンオイル)、残り野菜、A S&B カレー粉スティック1本(2g)、マヨネーズ大さじ1と1/2、S&B おろしにんにく2cm、塩、こしょう少々、粗びき黒こしょう少々を混ぜ合わせる。

  
• 2

  ちくわに縦に切り目を入れ、1の1/3量を詰める。 残り2本も同様に詰める。

  
• 3

  水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ、パン粉をつける。

• 4

  フライパンにサラダ油を5mm深さ程度まで入れ、170℃に熱し、ちくわの切り込みを下にして並べ入れる。 切り込みが固まったら裏返し、全体を転がしながら、4～5分揚げる。

  

ポイント

■カレー粉スティック1本は、赤缶カレー粉小さじ1杯です。 ■野菜は、お好みのものをご使用ください。 水分が出にくいものがおすすめです。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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