カレーマヨ最高《ほたてフライ♡サンド》
投稿日2024/01/05
更新日2024/01/05
調理時間10分
カレーマヨネーズが美味しい、ホタテフライのサンドイッチ♪♪ 今回は、ベーグルを使いましたが、フランスパンや食パンでもOKです♪♪
材料2人分（2個分）
- ベーグル(他のパンでも可)2個
- きゅういちほたて貝柱4個
- 人参30ｇ
- 玉ねぎ1/4個
- Aカレー粉小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2と1/2
- Aとんかつソース大さじ1/2
- Bオリーブオイル小さじ1
- B塩、こしょう、ガーリックパウダー少々
- フリルレタス、リーフレタスなど2～3枚
作り方
ポイント
■玉ねぎと人参は、しっかり水分を絞ってから、和えてください。 ■ほたては、冷蔵庫にうつし、6時間位かけて、ゆっくりと解凍すると、おいしく召し上がれます。 #きゅういちタイアップ
- 準
・きゅういちほたて貝柱は、解凍する。 ・人参は、細切り、玉ねぎは、うす切りにする。 ・ベーグル(他のパンでも可)は、トースターでこんがり焼く。
- 1
きゅういちほたて貝柱は、水で溶いた天ぷら粉、パン粉をつけ、170度の油で、揚げる。
- 2
A カレー粉小さじ1、マヨネーズ大さじ2と1/2、とんかつソース大さじ1/2を混ぜ合わせる。 人参と玉ねぎは、塩もみし、さっと水洗いしたら、しっかり絞る。B オリーブオイル小さじ1、塩、こしょう、ガーリックパウダー少々で和える。
- 3
ベーグルに、A カレー粉小さじ1、マヨネーズ大さじ2と1/2、とんかつソース大さじ1/2を塗る。
- 4
フリルレタス、リーフレタスなどを置く。
- 5
半分に切ったほたてのフライ(2個分)をのせる。
- 6
A カレー粉小さじ1、マヨネーズ大さじ2と1/2、とんかつソース大さじ1/2を小さじ3～4程度のせる。
- 7
人参と玉ねぎの半量をのせる。 もう1枚のパンをのせる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー