冷やすまで５分♪濃厚チョコプリン

材料2人分（160mlのカップ2個分）

• A
  板チョコ（ブラック）
  1枚
• A
  牛乳
  100ml
• A
  生クリーム
  100ml
• A
  ココアパウダー
  小さじ2
• A
  グラニュー糖
  小さじ3
• B
  ゼラチン
  3g
• B
  水
  大さじ1
• C
  生クリーム
  100ml
• C
  グラニュー糖
  7g
• いちご
  2粒
• 粉砂糖
  適量

作り方

• 下準備
  ボウルにB ゼラチン3g、水大さじ1をいれふやかしておく。

  
• 1

  鍋にA 板チョコ（ブラック）1枚、牛乳100ml、生クリーム100ml、ココアパウダー小さじ2、グラニュー糖小さじ3を入れよく混ぜる。 ※板チョコは割って細かくして入れる。

  
• 2

  鍋を火にかけて板チョコを溶かす。 （沸騰させないように注意です）

  
• 3

  火を止めてふやかしたゼラチンを入れよく混ぜる。

  
• 4

  プリン液をざるなどで越す。

  
• 5

  プリン液をグラスに注ぎラップをして冷蔵庫で冷やし固める。 （2時間くらい）

  
• 6

  C 生クリーム100ml、グラニュー糖7gを七分立てにし、固まったプリンの上にのせる。

  
• 7

  いちごと粉砂糖を飾る。

  

ポイント

チョコを溶かす際、沸騰させないように注意してください♪ 今回使用したカップは 無印良品　ステムグラスS 160mlです。

作ってみた！

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