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    冷やすまで5分♪濃厚チョコプリン

    • 投稿日2022/01/31

    • 更新日2022/01/31

    • 調理時間10(冷やす時間除く。)

    溶かして固めるだけ! とっても簡単な濃厚チョコプリンです♪ 生クリームといちごで可愛く仕上げました。 生クリームなしでも美味しく召し上がれます!

    材料2人分160mlのカップ2個分

    • A
      板チョコ(ブラック)
      1枚
    • A
      牛乳
      100ml
    • A
      生クリーム
      100ml
    • A
      ココアパウダー
      小さじ2
    • A
      グラニュー糖
      小さじ3
    • B
      ゼラチン
      3g
    • B
      大さじ1
    • C
      生クリーム
      100ml
    • C
      グラニュー糖
      7g
    • いちご
      2粒
    • 粉砂糖
      適量

    作り方

    ポイント

    チョコを溶かす際、沸騰させないように注意してください♪ 今回使用したカップは 無印良品 ステムグラスS 160mlです。

    • ボウルにB ゼラチン3g、水大さじ1をいれふやかしておく。

      冷やすまで5分♪濃厚チョコプリンの下準備
    • 1

      鍋にA 板チョコ(ブラック)1枚、牛乳100ml、生クリーム100ml、ココアパウダー小さじ2、グラニュー糖小さじ3を入れよく混ぜる。 ※板チョコは割って細かくして入れる。

      冷やすまで5分♪濃厚チョコプリンの工程1
    • 2

      鍋を火にかけて板チョコを溶かす。 (沸騰させないように注意です)

      冷やすまで5分♪濃厚チョコプリンの工程2
    • 3

      火を止めてふやかしたゼラチンを入れよく混ぜる。

      冷やすまで5分♪濃厚チョコプリンの工程3
    • 4

      プリン液をざるなどで越す。

      冷やすまで5分♪濃厚チョコプリンの工程4
    • 5

      プリン液をグラスに注ぎラップをして冷蔵庫で冷やし固める。 (2時間くらい)

      冷やすまで5分♪濃厚チョコプリンの工程5
    • 6

      C 生クリーム100ml、グラニュー糖7gを七分立てにし、固まったプリンの上にのせる。

      冷やすまで5分♪濃厚チョコプリンの工程6
    • 7

      いちごと粉砂糖を飾る。

      冷やすまで5分♪濃厚チョコプリンの工程7
    レシピID

    430387

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    ケイ

    ご覧いただきありがとうございます♫ 大阪在住、少食旦那と息子2人の4人暮らしをしているケイと申します。 子どもも大人も喜ぶ 〝パッと作れてちゃんと美味しい〟 お料理やおやつのレシピを投稿していきたいと思います♪ ◯◯◯ 身近な材料でつくる簡単おやつ 子どもも喜ぶシンプルごはん

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