デザート
ココナッツ風味のメープルラスク
投稿日2018/07/04
更新日2018/07/04
調理時間15分
材料たった3つだけ！思い立ったらすぐにできるココナッツの風味がふわっと香る優しい味わいのラスクです。 子どもだけでなく大人も食べだしたら止まらない美味しさです。
材料4人分
- 食パンの耳8枚切り3枚分
- ココナッツオイル大さじ3
- メープルシロップ大さじ2
作り方
ポイント
余った耳の活用法として、バターが苦手な娘でも美味しく食べられるラスクを作りたいと思い考案しました。 完成後に冷やしてから召し上がっていただくと、よりカリッとした食感が楽しめます！
- 1
食パンの耳を切り落とし、更に一口大位の大きさに切る。
- 2
フライパンにココナッツオイルを入れ、弱火にしたらパンを入れ、時々かき混ぜながらカリカリになるまでじっくりと焼く。
- 3
メープルシロップを加え、少し煮詰めたらお皿等に広げて冷ます。
レシピID
297980
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- Artist
shiho
- 管理栄養士
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!