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中途半端に余りがちな食材でつくる、おやつにもおつまみにもなる一品です。 シリコン樹脂加工されたアルミホイルを使うことで、くっつかずするっと剝がれます!
焦げると苦みが出てしまうので、黒くなる前に取り出すようにしてください。 焼きムラができる場合はフライパンを回転させたり、位置をずらしながら加熱すると良いです。
ドライトマトを粗めのみじん切りにする。
ピザ用チーズ・オレガノ・ドライトマトをジップ付き袋等に入れてスプーンで混ぜ合わせる。
フライパンにシリコン樹脂加工されたアルミホイルを敷き、1をスプーン1杯ずつ薄く広げる。
弱めの中火にかけて底が全体的にきつね色になり、カリッとしてくるまで焼く。
取り出したら、冷めるまでそのままにしておく。
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2024/10/01
2024/09/30
shiho
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!