主食
トマト缶でカンタン♪ミートグラタン
投稿日2022/06/07
更新日2022/06/07
調理時間25分(焼く時間は含まない)
トマト缶を使って手軽に作るミートグラタンです。 ひき肉の余分な油を取り除き、焼き色がつくまで炒めることで、風味よく仕上げます。
材料4人分
- 合いびき肉200g
- 玉ねぎ1ケ(約200g)
- しめじ1房
- トマト缶1缶(内容総量約400g)
- マカロニ80g
- 塩小さじ1/4
- オリーブオイル小さじ1/2
- チーズ適量
- ブラックペッパー適宜(お好みで)
- パセリ適宜(お好みで)
作り方
ポイント
・トマト缶はモンテベッロを使っています。 ・味が薄い場合は、塩・ケチャップ・コンソメなどを入れて調節してください。 ・ナスやじゃがいもを入れても。
- 1
玉ねぎは粗いみじん切りに。 しめじは石づきを取り、小房に分ける。 マカロニはパッケージ通りにゆでる。
- 2
フライパンにオリーブオイルと合いびき肉を入れ、肉に焼き色がつくまで炒める。余分な油はペーパータオルで拭き取る。
- 3
玉ねぎと塩を加えて炒める。
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら、しめじ・トマト缶・トマト缶の半量の水(分量外)を加え、煮立ったら弱火にして約10分煮る。
- 5
茹で上がったマカロニの水気を切って(4)に加えて混ぜ合わせる。
- 6
グラタン皿に盛り、チーズをかけてオーブントースターで10〜15分焼く。 お好みでパセリ・ブラックペッパーをかける。
レシピID
438698
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