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トマト缶でカンタン♪ミートグラタン

主食

トマト缶でカンタン♪ミートグラタン
  • 投稿日2022/06/07

  • 調理時間25(焼く時間は含まない)

トマト缶を使って手軽に作るミートグラタンです。 ひき肉の余分な油を取り除き、焼き色がつくまで炒めることで、風味よく仕上げます。

材料4人分

  • 合いびき肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1ケ(約200g)
  • しめじ
    1房
  • トマト缶
    1缶(内容総量約400g)
  • マカロニ
    80g
  • 小さじ1/4
  • オリーブオイル
    小さじ1/2
  • チーズ
    適量
  • ブラックペッパー
    適宜(お好みで)
  • パセリ
    適宜(お好みで)

作り方

ポイント

・トマト缶はモンテベッロを使っています。 ・味が薄い場合は、塩・ケチャップ・コンソメなどを入れて調節してください。 ・ナスやじゃがいもを入れても。

  • 1

    玉ねぎは粗いみじん切りに。 しめじは石づきを取り、小房に分ける。 マカロニはパッケージ通りにゆでる。

    工程写真
  • 2

    フライパンにオリーブオイルと合いびき肉を入れ、肉に焼き色がつくまで炒める。余分な油はペーパータオルで拭き取る。

    工程写真
  • 3

    玉ねぎと塩を加えて炒める。

    工程写真
  • 4

    玉ねぎが透き通ってきたら、しめじ・トマト缶・トマト缶の半量の水(分量外)を加え、煮立ったら弱火にして約10分煮る。

    工程写真
  • 5

    茹で上がったマカロニの水気を切って(4)に加えて混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 6

    グラタン皿に盛り、チーズをかけてオーブントースターで10〜15分焼く。 お好みでパセリ・ブラックペッパーをかける。

    工程写真
レシピID

438698

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中平真紀子
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中平真紀子

旬を楽しむカンタンで美味しいレシピをお届けできたらと思います。 どうぞよろしくお願いいたします(^ ^) \からだと料理がラクになる/ ◆野菜多めの簡単レシピ ◆ゆるっとグルテンフリー&砂糖不使用 ヨガ・ピラティス講師 / 料理・パン講師経験有り

「料理家」という働き方 Artist History