【割りばしを使った粒の取り方】とうもろこしごはん

材料4人分

• 白米
  2合
• とうもろこし
  1本
• 塩
  小さじ1弱

作り方

• 1

  とうもろこしは、端が斜めになった割りばしを使い、根元から穂先に向かって、芯に押し当てるようにして一列分の実を取る。

  
• 2

  その隣の列を横に倒すようにすると、粒が外れる。 それを繰り返して、すべての粒を取る。

  
• 3

  白米はサッと研いで炊飯器に入れ、2合の線まで水(分量外)を入れる。

  
• 4

  塩を加えて、軽く混ぜ、とうもろこしの粒と芯を乗せる。 通常通りに炊く。

  
• 5

  炊き上がったら、芯を取り出し、しゃもじで全体を切るようにやさしく混ぜる。

  

ポイント

・芯が炊飯器に入りにくい場合は、二つに折ってください。 ・とうもろこしは、米に乗せるだけです。米と混ぜないでください。

作ってみた！

質問