【割りばしを使った粒の取り方】とうもろこしごはん

とうもろこしは、端が斜めになった割りばしを使い、根元から穂先に向かって、芯に押し当てるようにして一列分の実を取る。

その隣の列を横に倒すようにすると、粒が外れる。 それを繰り返して、すべての粒を取る。

白米はサッと研いで炊飯器に入れ、2合の線まで水(分量外)を入れる。

塩を加えて、軽く混ぜ、とうもろこしの粒と芯を乗せる。 通常通りに炊く。

炊き上がったら、芯を取り出し、しゃもじで全体を切るようにやさしく混ぜる。