オーブントースター♪米粉オートミールクッキー【卵乳砂糖なし】

材料（直径5cm大 約6枚分）

• A
  オートミール
  30g
• A
  米粉(製菓用)
  30g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• B
  米油
  大さじ1(13g)
• B
  メープルシロップ
  大さじ1(19g)
• B
  豆乳(牛乳でも)
  大さじ1(15g)
• B
  塩
  一つまみ

作り方

• 1

  ボウルにA オートミール30g、米粉(製菓用)30g、ベーキングパウダー小さじ1/2を入れ、ざっと混ぜ合わせる。

  
• 2

  別のボウルにB 米油大さじ1、メープルシロップ大さじ1、豆乳(牛乳でも)大さじ1、塩一つまみを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。

  
• 3

  続けて(1)を加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  ひとまとまりになったら、6等分して丸め、押さえて平らにし、アルミホイルを敷いた天板に並べる。 さらに上から押さえて厚さ5mm位になるように形作る。

  
• 5

  1000Wで10分焼き、焦げ目がついているようなら、250Wに落としてして5分焼く。

  
• 6

  焼き上がったら、オーブントースターから取り出し、天板に乗せたまま冷ます。

ポイント

・油はお好みのもので代用可能です。 ・様子を見て、途中で焦げそうなら、上からアルミホイルで覆うか、温度を下げてください。

作ってみた！

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