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腸からキレイ☆ざっくりごぼうのごまごまあえ☆

  • 2013.05.02

  • 100966
    腸からキレイ☆ざっくりごぼうのごまごまあえ☆
    腸からキレイ☆ざっくりごぼうのごまごまあえ☆

    コメント

    食物繊維たっぷり、よく噛める・・腸にも脳にも良いひと品です☆

    材料(4人分)

    1本
    半分
    大さじ1
    大さじ2
    小さじ1
    大さじ2
    50cc
    小さじ1

    作り方

    1

    ごぼうは乱切りにして酢水にさっとつける。人参は千切りにする。

    2

    鍋にごま油をしいて1を炒め、だし汁とてんさい糖(または砂糖)、醤油を加えて2~3分煮る。

    3

    2に白ごまペーストを加えて味を整え、すりごまを仕上げにからめる。

    ポイント

    お好みで火加減をかえて歯ごたえを固くしたり柔らかくしたりできます。

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