枝豆ポンデ

材料（4人分）

• 白玉粉
  80g
• 塩
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  30cc
• 米粉
  50g
• ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• 豆乳
  120cc
• パルメザンチーズ
  40g
• 枝豆(さやつき)
  200g

作り方

• 1

  白玉粉は細かく手でつぶす。枝豆はゆでて さやから出しておく。

• 2

  塩、米粉・パルメザンチーズを1の白玉粉に加え豆乳、オリーブオイルを加え混ぜる。

• 3

  2が耳たぶ位の固さになったら1の枝豆を加えてまとめる。

• 4

  3を12等分にしてオーブンの天板に並べオーブン220度で20分程きつね色になるまで焼く。

ポイント

お好みでとうもろこしやごまを加えるとおいしいです。

作ってみた！

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