枝豆ポンデ
投稿日2013/08/11
更新日2013/08/11
調理時間20分
白玉粉で簡単にできるヘルシーおやつです。親子でも簡単なので作れますよ。
材料（4人分）
- 白玉粉80g
- 塩小さじ1/2
- オリーブオイル30cc
- 米粉50g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 豆乳120cc
- パルメザンチーズ40g
- 枝豆(さやつき)200g
作り方
ポイント
お好みでとうもろこしやごまを加えるとおいしいです。
- 1
白玉粉は細かく手でつぶす。枝豆はゆでて さやから出しておく。
- 2
塩、米粉・パルメザンチーズを1の白玉粉に加え豆乳、オリーブオイルを加え混ぜる。
- 3
2が耳たぶ位の固さになったら1の枝豆を加えてまとめる。
- 4
3を12等分にしてオーブンの天板に並べオーブン220度で20分程きつね色になるまで焼く。
レシピID
101849
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- Artist
渥美まゆ美
株式会社Smile meal 代表取締役。管理栄養士・フードコーディネーター・フードプロデューサー 企業向けレシピ開発、商品開発、出版、メディア出演や健康セミナー講師など「美味しい食事を楽しみながら元気でいること」をモットーに活動中。企業の健康経営サポートや介護予防事業としての健康セミナーや料理教室も得意とする。 作る料理は長寿食で知られる和食と地中海式料理の良いところを取り入れた日本人にあった究極長寿食料理。親子料理、子供料理教室も得意分野。