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  1. とろ〜りチーズと蜂蜜にブラペでやみつき♡秋のおつまみ

    とろ〜りチーズと蜂蜜にブラペでやみつき♡秋のおつまみ 3分前

    こまりこ😃さん♡ こんばんはーー♪ あまじょっぺーはやっぱり泡が欲しくなりますよねー😆←呑兵衛的考えですが、、、🤣 おかずとし作ってくださってありがとうございます😊😊😊

  2. 【簡単・好バランス】豚バラと大豆のみぞれ煮

    奥山 まりさんがレシピを投稿しました!35分前

  3. レンジで簡単!ランチに最適!ベーコンとしめじのペペたまうどん

    レンジで簡単!ランチに最適!ベーコンとしめじのペペたまうどん 48分前

    ご質問ありがとうございます😊茹でるタイプのうどんでは調理方法が変わってしまうので、冷凍うどんでお願い致します(´>_<`)また、冷凍うどんの方がコシがあり、美味しく召し上がって頂けると思います♡茹でずにレンジ調理をすることで、水っぽくなったりせず、味がしっかりつきます(^^)!美味しく召し上がって頂けますように( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡

  4. 【15分】ツナとたけのこの甘辛煮

    奥山 まりさんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. とろ〜りチーズと蜂蜜にブラペでやみつき♡秋のおつまみ

    とろ〜りチーズと蜂蜜にブラペでやみつき♡秋のおつまみ 1時間前

    チーズの塩気とはちみつ🍯の甘味がマッチしていて、おやつ❔いやおかず❔いやいや、やはりおつまみ🍺🥂でしょうか😃ただ今夜はおかずとして...メインが塩味だったのであまじょっぱい味がバランス的にぴったりでした❗泡🥂が欲しい~

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いわしの甘露煮ゆず風味

30

2014.01.22

分類

調理時間: 30分

ID113107

渥美まゆ美

長寿食和食×地中海料理のいいとこどり「免疫高まる和タリアン」

圧力鍋でぱぱっとできるまるごと魚の甘露煮。ゆずで爽やかに仕上げました。

いわし アイデア料理 おふくろの味 シニア 魚介のおかず ヘルシー
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材料(4人分)
いわし 4尾
だし汁 1カップ
生姜スライス 20g
ネギの青い部分 適量
50cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
ゆず果汁 大さじ2
作り方
Point!
仕上げにゆずの皮のすりおろしをかけても美味しいです。
  1. いわしは頭と内蔵をとり2~3等分に切る。ゆずは果汁を絞っておく。
  2. 圧力鍋に材料を全て入れて20分加圧する。
  3. 2の圧力が抜けたら蓋を開け、お好みの味まで煮詰める。(仕上げにゆず果汁とゆずの皮のすりおろしをかけてもさらに美味しいです。)
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