主菜
いわしの塩レモン甘露煮
30分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物13.2g
- 脂質10.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
花粉症等アレルギー症状を緩和すると言われる青魚を塩レモン風味にしました。圧力鍋で骨ごと食べられる栄養満点のひと品に。
作り方
下準備
いわしは頭と内蔵を取り２～３等分に切る。- 1
圧力鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、下準備をしたいわしを入れる。
- 2
１を強火にかけ圧がかかったら弱火で１５分加圧して火を止める。
- 3
２の圧が抜けたら蓋をあけて煮汁にとろみがつくまで煮る。
