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あおさとしらすのリセットぞうすい

  • 2014.03.05

  • 114013
  • 主食
    あおさとしらすのリセットぞうすい
    あおさとしらすのリセットぞうすい

    コメント

    風邪時や胃腸が弱ったときなどの回復食に。

    材料4人分

    茶碗4杯分
    800cc
    10g
    大さじ8
    大さじ2
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    あおさは水で戻して水分を絞る。だし汁に火をかけ薄口醤油、みりん、塩で味をととのえる。

    2

    1の汁に雑穀ごはん、あおさを入れてひと煮立ちしたら火を止める。

    3

    2を器に盛りつけしらすをのせる。

    ポイント

    あおさをたっぷりと加えてください。しらすで塩分あるのでだしの味は控えめに。

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