鶏手羽の金時豆ソース煮込み

材料（４人分）

• 鶏手羽先
  8本
• 金時豆(ゆでたもの)
  200g
• だし汁
  200cc
• 醤油
  大さじ2
• みりん
  大さじ2
• 白ネギ
  1本
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  白ネギは斜めスライスに切る。

• 2

  圧力鍋にごま油をひいて鳥手羽先、白ネギを炒め、残りの材料を全て入れる。

• 3

  ２を蓋をし5分加圧する。圧力が抜けて蓋が空いたら火にかけトロミがつくまで煮詰める。

ポイント

金時豆以外のお豆でも楽しめます。

作ってみた！

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