Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん

    ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん 5分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 食べ切りサイズのすき焼き

    野島ゆきえさんがレシピを投稿しました!10分前

  3. 豚バラとさつまいもの炊き込みご飯

    野島ゆきえさんがレシピを投稿しました!31分前

  4. ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】

    ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】 40分前

    154人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 玉子焼き器で*ほんのり甘いブリトー風ウインナーコーンチーズ*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

和タリアンな鯛めし

30

2012.12.23

分類

調理時間: 30分

ID5901

渥美まゆ美

長寿食和食×地中海料理のいいとこどり「免疫高まる和タリアン」

鯛めしもちょっと洋風アレンジして作りやすく。春先にぴったりのおもてなし料理です。

炊きこみご飯・混ぜご飯 記念日 おもてなし

このレシピをブログで紹介する

材料(6人分)
5合
A昆布 10cm
A鰹だし(あれば鯛のあら汁も混ぜる) 500cc
A醤油 大さじ2
A酒 大さじ3
A塩 小さじ1
人参 80g
しいたけ 6個
あさり 250g
半身
ごま油 適量
塩、こしょう 少々
グリンピース 適量
作り方
Point!
鯛じゃなく鮭、鯵などでもアレンジできます。タイのあら汁を鰹だしにすればOK。
  1. 米は洗って浸漬をしておきます。グリンピースはゆでておきます。あさりは砂抜きをしておきます。
  2. 野菜を切ります。  人参 → 短冊切り
                椎茸 → 千切り 
  3. 鯛は6切れに切り、フライパンでごま油を敷いて焼きます。塩、
    こしょうをします。
  4. 鍋に 米、Aの材料を入れます。
    2の人参と椎茸、3の鯛、あさりをのせます。
  5. 5・4を火にかけます。強火・・・・10分
                 中火・・・・10分
                 蒸らし・・・10分
  6. 盛りつけてグリンピースを散らします。
0 7
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×炊き込みごはん (11) 炊きこみご飯・混ぜご飯×黒豆 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「鯛 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents