- 2024/01/15
- 献立
- 3日分
- 49
風邪予防＆対策に♪体にやさしい冬のあったか献立
冬は風邪やインフルエンザが流行る時期。いざ風邪をひいた時のために、風邪予防＆対策におすすめの体にやさしいメニューをご紹介します！消化に良い食材を使った胃腸にやさしいごはんで風邪に負けない体づくりをしましょう✊✨
1日目
風邪ひき始めには【胃腸にやさしい豆乳スープ＆おにぎり】
【献立の特徴】風邪のひき始めの時期は温かいかぼちゃの豆乳スープで心も体もぽかぽかに♪消化にやさしいささみやかぼちゃを使っているので胃腸が弱っている時にもおすすめです！体に負担をかけずにしっかり栄養をとって免疫力を高めていきましょう♪ 【調理順】豆乳スープ→しそ巻き塩こんぶおにぎり
2日目
風邪が悪化して食欲がない時は【梅のせ卵とじうどん】で乗り切る
風邪が悪化して食欲がない時は「梅のせ卵とじうどん」がおすすめ。食欲がなくてもうどんならツルツルと食べられます！味付けは白だし１本で決まる超簡単レシピでささっと5分で完成します！体がだるくてもこれなら作れます♪消化によいうどんと卵で栄養をとって回復を促しましょう♪
3日目
風邪の治りかけに【白身魚とキャベツのレンジ蒸し＆かぼちゃ】
【献立の特徴】風邪の治りかけの時期は食欲が戻ってきていても、胃腸が弱っている可能性も。消化に良い白身魚とキャベツを使ったメインのおかずなら、胃腸にやさしく食べ応えも◎大根おろし＆ポン酢でさっぱりとお召し上がりいただけます。主菜も副菜もレンジでチンするだけの簡単調理なので、お疲れ気味でもささっと作れます！ 【調理順番】白身魚とキャベツのレンジ蒸し→蒸しかぼちゃ
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ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
