レシピサイトNadia
    • 2024/01/15
    • 献立
    • 3日分
    • 42

    風邪予防&対策に♪体にやさしい冬のあったか献立

    冬は風邪やインフルエンザが流行る時期。いざ風邪をひいた時のために、風邪予防&対策におすすめの体にやさしいメニューをご紹介します!消化に良い食材を使った胃腸にやさしいごはんで風邪に負けない体づくりをしましょう✊✨

    1日目

    風邪ひき始めには【胃腸にやさしい豆乳スープ&おにぎり】

    【献立の特徴】風邪のひき始めの時期は温かいかぼちゃの豆乳スープで心も体もぽかぽかに♪消化にやさしいささみやかぼちゃを使っているので胃腸が弱っている時にもおすすめです!体に負担をかけずにしっかり栄養をとって免疫力を高めていきましょう♪ 【調理順】豆乳スープ→しそ巻き塩こんぶおにぎり

    2日目

    風邪が悪化して食欲がない時は【梅のせ卵とじうどん】で乗り切る

    風邪が悪化して食欲がない時は「梅のせ卵とじうどん」がおすすめ。食欲がなくてもうどんならツルツルと食べられます!味付けは白だし1本で決まる超簡単レシピでささっと5分で完成します!体がだるくてもこれなら作れます♪消化によいうどんと卵で栄養をとって回復を促しましょう♪

    3日目

    風邪の治りかけに【白身魚とキャベツのレンジ蒸し&かぼちゃ】

    【献立の特徴】風邪の治りかけの時期は食欲が戻ってきていても、胃腸が弱っている可能性も。消化に良い白身魚とキャベツを使ったメインのおかずなら、胃腸にやさしく食べ応えも◎大根おろし&ポン酢でさっぱりとお召し上がりいただけます。主菜も副菜もレンジでチンするだけの簡単調理なので、お疲れ気味でもささっと作れます! 【調理順番】白身魚とキャベツのレンジ蒸し→蒸しかぼちゃ

    ゆり子
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    ゆり子

    料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士/共働き夫婦/夫・息子2人の4人暮らし。 仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家族を笑顔にするおいしいレシピを日々記録中。 ■レシピ開発で大切にしていること 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる「簡単・時短レシピ」をお届けしています。全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 \料理で大切にしていること/ ①家にある調味料・買いやすい食材を使用 ②工程は少なくシンプルに ③食材を活かす家庭的な味付け ④体のことを考えた野菜たっぷりメニュー ⑤何より大事なことは料理をする自分自身が笑顔でいること ■YouTube「ゆり子のおいしい暮らし」ch登録者数15万人以上 YouTubeチャンネルでは平日5日間の晩ごはんの料理記録を週1回YouTube動画で配信しています。「献立づくりが楽になった」「億劫だった料理が楽しみになった」などたくさんの嬉しいお声をいただいております。料理のコツや調理のポイントなどもお伝えしていますのでぜひ一度のぞいていただけると嬉しいです。視聴者様は女性中心で、20代~60代まで幅広い年齢層の方にご覧いただいております。チャンネル登録者数は約15万人(2024年4月時点)。 ■Instagram Instagramでは見ながら作れるスワイプレシピやショート動画を投稿しています。ときどきブログにも掲載しないようなちょっとしたレシピ等も投稿することがありますので、ぜひチェックしてみてください♪ ■個人ブログ 個人ブログでは日々のレシピ記録を随時更新しています。YouTubeやツイッター、インスタグラムなどのSNSをまとめておりますので、このブログから全コンテンツをご覧いただけます。

    「料理家」という働き方 Artist History