【簡単10分！白身魚とキャベツのレンジ蒸し】風邪予防&対策に
投稿日2024/01/15
更新日2024/01/15
調理時間10分
風邪をひいている時は消化能力が低下しがち。そんなときにおすすめなのが「白身魚とキャベツのレンジ蒸し」です！消化に良い食材でレンジでチンするだけの簡単調理♪体がだるいときでもささっと作れてラクチンです！大根おろしとポン酢でさっぱりとお召し上がりいただけます(大根をおろすのが億劫なときは、ポン酢だけでもＯＫです♪)。
材料2人分
- 白身魚の切り身(骨抜き)2切れ(※今回はパンガシウスを使用。たらでも作れます！)
- キャベツ200g
- 酒大さじ1
- 大根2cm(120g)
- ポン酢大さじ1と1/2
作り方
ポイント
・電子レンジの機種や食材の状態によって加熱時間が異なります。様子をみながら完全に火が通るまで加熱してください。
- 1
白身魚の切り身(骨抜き)は、表面についている水分をペーパータオルでふきとり、一口大に切る。
- 2
キャベツはざく切りにする。大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。
- 3
耐熱容器にキャベツを敷き、白身魚をのせる。酒をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600W約6分加熱する。
- 4
器に盛りつけ、大根おろしをのせてポン酢を回しかける。
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質問
作ってみた!
yumi🍓2024/08/18 20:33
スキンレスのたらで作ってみました♪ 切って、あとはレンチンするだけで簡単に作れました☺️ 油を使っていないのでヘルシーで、大根おろしとポン酢でさっぱり、とても美味しかったです❤️✨ また作ります♪
akane2024/01/24 20:56
白菜と鰆で作りました♪とっても簡単なのに身はふっくらしていて美味しかったです😊 母にもこの作り方を教えてあげようと思います🙆♀️
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ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
