レシピサイトNadia
    主菜

    【簡単10分!白身魚とキャベツのレンジ蒸し】風邪予防&対策に

    • 投稿日2024/01/15

    • 更新日2024/01/15

    • 調理時間10

    風邪をひいている時は消化能力が低下しがち。そんなときにおすすめなのが「白身魚とキャベツのレンジ蒸し」です!消化に良い食材でレンジでチンするだけの簡単調理♪体がだるいときでもささっと作れてラクチンです!大根おろしとポン酢でさっぱりとお召し上がりいただけます(大根をおろすのが億劫なときは、ポン酢だけでもOKです♪)。

    材料2人分

    • 白身魚の切り身(骨抜き)
      2切れ(※今回はパンガシウスを使用。たらでも作れます!)
    • キャベツ
      200g
    • 大さじ1
    • 大根
      2cm(120g)
    • ポン酢
      大さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    ・電子レンジの機種や食材の状態によって加熱時間が異なります。様子をみながら完全に火が通るまで加熱してください。

    • 1

      白身魚の切り身(骨抜き)は、表面についている水分をペーパータオルでふきとり、一口大に切る。

      工程写真
    • 2

      キャベツはざく切りにする。大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。

      工程写真
    • 3

      耐熱容器にキャベツを敷き、白身魚をのせる。酒をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600W約6分加熱する。

      工程写真
    • 4

      器に盛りつけ、大根おろしをのせてポン酢を回しかける。

      工程写真
    レシピID

    475427

    質問

    作ってみた!

    • akane
      akane

      2024/01/24 20:56

      白菜と鰆で作りました♪とっても簡単なのに身はふっくらしていて美味しかったです😊 母にもこの作り方を教えてあげようと思います🙆‍♀️

    こんな「蒸し料理」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているArtist献立

    関連キーワード

    「キャベツ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ゆり子
    • Artist

    ゆり子

    料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士/共働き夫婦/夫・息子2人の4人暮らし。 仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家族を笑顔にするおいしいレシピを日々記録中。 ■レシピ開発で大切にしていること 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる「簡単・時短レシピ」をお届けしています。全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 \料理で大切にしていること/ ①家にある調味料・買いやすい食材を使用 ②工程は少なくシンプルに ③食材を活かす家庭的な味付け ④体のことを考えた野菜たっぷりメニュー ⑤何より大事なことは料理をする自分自身が笑顔でいること ■YouTube「ゆり子のおいしい暮らし」ch登録者数15万人以上 YouTubeチャンネルでは平日5日間の晩ごはんの料理記録を週1回YouTube動画で配信しています。「献立づくりが楽になった」「億劫だった料理が楽しみになった」などたくさんの嬉しいお声をいただいております。料理のコツや調理のポイントなどもお伝えしていますのでぜひ一度のぞいていただけると嬉しいです。視聴者様は女性中心で、20代~60代まで幅広い年齢層の方にご覧いただいております。チャンネル登録者数は約15万人(2024年4月時点)。 ■Instagram Instagramでは見ながら作れるスワイプレシピやショート動画を投稿しています。ときどきブログにも掲載しないようなちょっとしたレシピ等も投稿することがありますので、ぜひチェックしてみてください♪ ■個人ブログ 個人ブログでは日々のレシピ記録を随時更新しています。YouTubeやツイッター、インスタグラムなどのSNSをまとめておりますので、このブログから全コンテンツをご覧いただけます。

    「料理家」という働き方 Artist History