副菜

【チンゲン菜とちくわのオイスター炒め】簡単10分スピード副菜

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10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間

エネルギー78kcal
炭水化物6.5g
脂質3.8g
たんぱく質5.2g
糖質5.1g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チンゲン菜とちくわを使ったスピード副菜です。シャキシャキとした食感とほのかな甘みがおいしいチンゲン菜とうまみのあるちくわを一緒に炒めたおかずはあと一品に大活躍。献立の満足度をあげてくれること間違いなしです♪炒めるだけなので忙しいときでもパパッと作れます。 ★こんな人におすすめ □あと一品がほしい人 □簡単に副菜を作りたい人 □旬の野菜を食べたい人チンゲン菜は秋から冬にかけて甘みが増しておいしい時期です。β-カロテンやビタミンC、ビタミンEなどの抗酸化作用のある栄養がたっぷりなので、生活習慣病予防や美肌づくりにも期待できます。

材料4人分

チンゲン菜
2株
ちくわ
4本
にんにく
1/2かけ
生姜
1/3かけ
ごま油
適量
A
オイスターソース
大さじ1
A
醤油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
チンゲン菜は3cm幅に切り、茎と葉を分けておく。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。にんにくと生姜はみじん切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を弱火で炒める。香りがたってきたら、チンゲン菜の茎とちくわを加え、中火で炒める。チンゲン菜の茎がしんなりしてきたら、葉を入れてさっと炒める。A オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1を加えて全体に炒め合わせる。