【簡単♪ピーマンのおかか和え】スピード副菜
投稿日2023/09/21
更新日2023/09/21
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ささっと作れるスピード副菜『ピーマンのおかか和え』のレシピです。たっぷりのかつお節で香り豊かに。醤油で香ばしく仕上げました。ピーマンにはビタミンがたっぷり♪美肌づくりや紫外線対策にも役立ちますよ。 ★こんな人におすすめ □副菜がほしい人 □野菜不足な人 ピーマンにはビタミン類が豊富に含まれており、免疫力アップや美肌効果に期待できます。
材料2人分
- ピーマン3個
- ごま油適量
- A醤油大さじ1/2
- Aかつお節5g
作り方
ポイント
・ピーマンは繊維に沿って縦に細切りにすることでシャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。
- 1
ピーマンはヘタと種を取り除き、縦細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ピーマンを中火で炒める。しんなりしたら、A 醤油大さじ1/2、かつお節5gを加えて炒め合わせる。
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質問
作ってみた!
yumi🍓2023/12/10 19:29
あと1品ほしい時、ちょうど家にあった食材で作れました。 かつお節とお醤油の間違えないお味で美味しかったです。 簡単に作れて助かります♪
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ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
