【簡単♪水菜とゆで卵のサラダ】手作りドレッシング
投稿日2023/12/28
更新日2023/12/28
調理時間5分
シャキシャキとした歯ごたえが楽しい水菜を使ったサラダです。茹で卵を入れて食べ応えも抜群。おうちにある材料で簡単に作れるドレッシングをかけて召し上がれ。 ★こんな人におすすめ □手作りドレッシングを作りたい人 □野菜不足の人 水菜はβカロテンが豊富な緑黄色野菜。ビタミン、ミネラル、食物繊維など、さまざまな栄養をバランスよく含んでいるお野菜です。
材料2人分
- 水菜2株(80g)
- 茹で卵1個
- Aマヨネーズ・酢各大さじ1と1/2
- A粉チーズ小さじ2
- A塩・粗挽き黒こしょう各少々
作り方
ポイント
レタスや千切りキャベツでもおいしいです！
- 1
水菜は3cm幅に切る。茹で卵は薄切りにする。器に盛りつける。
- 2
A マヨネーズ・酢各大さじ1と1/2、粉チーズ小さじ2、塩・粗挽き黒こしょう各少々を混ぜてドレッシングをつくり、1にかける。
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質問
作ってみた!
のんちゃん2024/03/17 16:24
シーザーよりちょっと酸っぱかったですが美味しかったです。簡単なのでまた作りたいと思います！
yumi🍓2024/01/05 20:25
今日のドライカレーの副菜に作ってみました。 こちらも昨日支度しておいたので、今日は盛り付けるだけで楽チンでした♪ 手作りドレッシングと水菜とゆで卵があって、美味しかったです😋
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- Artist
ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
