下味は液体塩こうじだけ！【しっとり鮭のレンジ蒸し】

材料2人分

• 生鮭
  ２切れ
• エノキ
  1/2袋
• 玉ねぎ
  1/2個
• 液体塩こうじ
  大さじ３
• ポン酢
  適量

作り方

• 下準備
  生鮭は液体塩こうじ(大さじ１)を振りかけて10分以上置き、キッチンペーパーで水分を拭きとる。

• 1

  耐熱容器に玉ねぎ、エノキ、生鮭の順に重ねたら液体塩こうじ大さじ２をかけてふんわりラップをして600Wの電子レンジで10分加熱する。

  
• 2

  皿に盛り付け、お好みでポン酢やすだち(分量外)を絞ってお召し上がりください。

ポイント

500Wの電子レンジで作る場合も加熱時間は同じでOKです。液体塩こうじと鮭の旨味が合わさって汁まで美味しいです。 #ハナマルキタイアップ

作ってみた！

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