夫が愛する♡絶品【生チョコバスクチーズケーキ】15㎝丸型使用

ポイント

Q.節約ポイントはどこですか？ A.ネットショップの商品を見ると、12センチで2500～3500円＋送料です！きゃ～4000円かかっちゃう。 材料費計算してみたら、830円～1200円でした。 ※植物性ホイップ150円、生クリーム400円、どちらを使うかで価格が変わります。 今回は植物性で作ったから830円でできています。 Q．コーンスターチじゃなきゃだめですか？ A．小麦粉で代用することはできるとは思います。でも、なめらかさ下がりそう。おいしさダウンは避けられないと思うので、私ならやらない。コーンスターチは1袋240g130円くらいなのでぜひ。 Q．ブレンダーがありません。 A．クリームチーズ以下の材料を上から、少しずつ加え、ゴムベラで混ぜてください。 Q．冷凍保存できますか？ A．できます。できればホールのままの冷凍がおすすめです。期間は自己責任ですが、私は12センチのものを作ったときに２か月保存してました。 Q.チョコを湯煎で溶かさないとだめですか？ A.レンジでもできます！（600w1分30秒）ただ、オーブンの予熱で使っているので、湯煎が便利だと思いますよ～一緒に生クリームも温めてください。 Ｑ．姉妹レシピありますか？ Ａ．マフィン型版と、12センチ丸形版があります。フレーバー違いも作りたいのですが、なかなか胃袋と時間の余裕が追い付いていません。 Ｑ．なんで15㎝版を作るのがこんなに遅くなったんですか？？ Ａ．大きいものを作っても消費できずに困るからです。少量だからこそ、いろいろ条件を変えて試作ができる。