デザート
ダマなし！混ぜるだけ簡単★濃厚抹茶ソース
3分
- エネルギー52kcal
- 炭水化物10.0g
- 脂質1.0g
- たんぱく質1.2g
- 糖質9.8g
- 食塩相当量0g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
抹茶パウダーってだまになりやすくないですか？でも、絶対にふるいたくない、絶対に。 とろみのある糖分と先に合わせることで、ふるわないという目標を達成しました。 糖分＝練乳・水あめ版の2種類があります。お好きなほうでどうぞ。 練乳は手作りできます。 ※写真は抹茶プリンにかけています。
作り方
- 1
【練乳バージョン】A 練乳10g、抹茶パウダー2gを入れ、混ぜる。 完全に混ざったら10分程置く。（練乳と抹茶がなじんでかたくなる） 牛乳を入れ、固さを調整する。
- 2
【水あめバージョン】B 水あめ5g、抹茶パウダー2g、砂糖小さじ1.5を混ぜて置く 牛乳入れる。
ポイント
粘度のあるものと抹茶を混ぜるとだまになりません。 抹茶パウダーが水分を吸うので、練乳・水あめと合わせた後しばらく置くと、求める固さが正確に出せます。 色味は抹茶の種類・ランクによります。
レシピID：485117
更新日：2024/06/15
投稿日：2024/06/15
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
抹茶ソースのレシピを探す
