デザート
【プリンの型抜きのコツ】空気と勇気がポイント
1分
- エネルギー150kcal
- 炭水化物20.5g
- 脂質5.0g
- たんぱく質5.0g
- 糖質20.0g
- 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
プリンの型抜きについて、 研究結果を報告します。 プリンをひっくり返したのに出てこない問題。 実はかなり研究しました🍮 最終的にたどり着いたのは 「空気を入れて、勇気を出して振る」 でした。 シンプルですが成功率高めです✨ かためプリン派さんはぜひ試してみてください♪
作り方
- 1
かためプリンの縁に沿ってナイフを入れ、表面をぐるりと一周はがす。
- 2
プリンの一か所にナイフを底まで差し込み、少し動かして空気を入れる。カラメルが上がってくる。
- 3
プリンカップに皿をかぶせて、しっかり押さえながらひっくり返す。
- 4
皿とカップを持ち、勇気をもって前後に数回振る。プリンが落ちたらカップを外す。
ポイント
✓ 固めのプリンを使うこと ✓ カラメル・空気でプリンとカップの隙間を作る ✓ 大きめプリンの場合は、ナイフを差し込む場所を複数にし、無理のない程度で振ってください。 型にバターを塗るのはどうか →バター冷えて固まるのでカラメルにバターが浮いてくちどけが悪くなったのが好きじゃない。しかもバター塗るの面倒。 プリンカップごと温めるのはどうか？ →バターを塗っていたら綺麗に取れることが多いが、私はどうしても型にバター塗りたくないのであまり意味を感じなかった。
レシピID：526674
更新日：2026/07/12
投稿日：2026/06/18
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