そら豆とキャベツのグリーンパスタ

20

2013.03.20

分類主食

調理時間: 20分

ID 100812

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

そら豆とキャベツをパスタと一緒に茹でて和えるだけのお手軽レシピ。春らしい美味しさを味わいます♪

ヘルシー 時短 オイル系パスタ

    材料

    2人分(2人分)
    そら豆 正味70~80g
    キャベツ 150g
    スパゲッティ 160g
    A
    レモン汁 大さじ1
    A
    EVオリーブ油 大さじ1
    A
    小さじ1/2
    A
    にんにくのすりおろし 1~2かけ分

    作り方

    ポイント

    そら豆は鞘から出して100~120gくらい。薄皮をむいて70~80gを使います。
    1. そら豆は薄皮をむき、キャベツはざく切りにする。
    2. 塩(分量外)を入れた熱湯でスパゲッティをゆで始め、残り3分程になったら1を加える。
    3. 時間になったらザルにあげて水気を切り、A

      レモン汁 大さじ1、EVオリーブ油 大さじ1、塩 小さじ1/2、にんにくのすりおろし 1~2かけ分

      で和える。好みで粗挽き黒胡椒(分量外)をふる。
    6 27

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