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    調味料

    はちみつブルーベリージャム

    • 投稿日2013/06/21

    • 更新日2013/06/21

    • 調理時間15

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    はちみつを使った甘さ控えめなヘルシージャム。ブルーベリーそのものの美味しさをたっぷり味わえます。糖度が低いので長期保存はできませんが、思い立ったら手軽に作れる超簡単レシピです。

    材料作りやすい量

    • ブルーベリー
      200g
    • はちみつ
      40g
    • レモン汁
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    冷蔵庫に入れて、4~5日で食べきるようにしてください。

    • 1

      ブルーベリー・はちみつ・レモン汁を鍋に入れ、焦げ付かないよう混ぜながら8~10分煮る。

    レシピID

    101243

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    「料理家」という働き方 Artist History