副菜
たけのこと三つ葉のあっさりきんぴら
投稿日2015/04/24
更新日2015/04/24
調理時間10分
しょうゆのみであっさりと。旬のたけのこをとにかくシンプルに味わいます！
材料（４人分）
- たけのこ(茹でたもの)250g
- 三つ葉1把
- ごま油少々
- しょうゆ小さじ2
作り方
ポイント
三つ葉は炒めすぎないように。さっと混ぜ合わせる程度で。
- 準
たけのこは太めのせん切りにする。三つ葉は３～４㎝長さに切る。
- 1
フライパンにごま油を熱してたけのこを入れ、２～３分炒める。
- 2
三つ葉を加えてしょうゆを回し入れ、さっと炒め合わせる。
レシピID
127121
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「たけのこ」の基礎
- Artist
山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。
