アボカドの 新玉ねぎの塩麹和えのっけ

材料（3～4人分）

• 新玉ねぎ
  1個
• 米酢
  大さじ1～2
• 塩麹
  大さじ1弱
• アボカド
  大1個(正味200gくらい)

作り方

• 下準備
  新玉ねぎを薄くスライスして米酢と塩麹で和え、しんなりするまでしばらくおく。

• 1

  アボカドは縦半分に切って種と皮を除き、薄くスライスする。

• 2

  ２を皿に並べて１を乗せ、好みで粗挽き黒こしょうをかける。

ポイント

米酢と塩麹で和えた新玉ねぎは、そのまま常備菜としても活用できます。トマトやきゅうりと和えたり、サラダに加えたりしてどうぞ。

作ってみた！

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