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里芋をごま油でオイル蒸しに。塩こしょうでシンプルにいただきます♪
下準備里芋は皮をむいて1口サイズに切る。
鍋に里芋とごま油を入れてさっと混ぜ、蓋をして柔らかくなるまで蒸し焼きにする。 塩、こしょうをふっていただく。
火にかけてジューッといってきたら少々火を弱めてじっくり火を通します。焦げ付いていないか時々蓋をあけて様子を見てください。
里いもの乱切り
里芋の下処理
里いもの六方むき
里いもの皮むき
レシピID:133112
更新日:2015/11/14
投稿日:2015/11/14
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山本路子(みるまゆ)
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