副菜

里芋のごま油蒸し

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15
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物17.8g
  • 脂質1.5g
  • たんぱく質1.8g
  • 糖質15.2g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

里芋をごま油でオイル蒸しに。塩こしょうでシンプルにいただきます♪

材料4人分

  • 里芋
    6~7個
  • ごま油
    小さじ1~2
  • 塩、こしょう
    適量

作り方

  • 下準備
    里芋は皮をむいて1口サイズに切る。

  • 1

    鍋に里芋とごま油を入れてさっと混ぜ、蓋をして柔らかくなるまで蒸し焼きにする。 塩、こしょうをふっていただく。

ポイント

火にかけてジューッといってきたら少々火を弱めてじっくり火を通します。焦げ付いていないか時々蓋をあけて様子を見てください。

作ってみた!

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