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こんがり香ばしい油揚げの中からおもちがトロリ。にらとコチュジャン、しっかり味で楽しみます!
にらのかわりにねぎを使っても美味しくできます。
餅は縦に4等分に切り、さらに端から小さく切る。にらは1cm幅に切る。
油揚げは油抜きをして半分に切る。
1とAを混ぜ合わせて油揚げに詰め、トースターやグリルで8分程焼く。
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。