主食
めんつゆいらず♪とろろみたいな豆腐そば
15分
- エネルギー380kcal
- 炭水化物66.5g
- 脂質4.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質62.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豆腐を崩して蕎麦に乗せると、まるでとろろみたい⁉味はまろやかな豆腐の味わいを楽しめます！薬味たっぷりでさっぱりと。
作り方
- 1
蕎麦は茹でてザルにあげ、水気を切る。
- 2
１を器に盛り、絹ごし豆腐をフォークなどで崩しながら乗せる。
- 3
しょうゆを回しかけ、お好みでねぎ、青じそ、みょうが、海苔などを添えていただく。
ポイント
しょうゆの量はお好みに合わせて加減してください。薬味はたっぷりがおすすめです。
レシピID：142187
更新日：2025/04/08
投稿日：2016/08/23
作ってみた！
M＊P2025/09/22 16:40
ランチに♬作りました🙂 更科蕎麦、絹豆腐にたまり醤油、茗荷、葱、実家産大葉活用です。海苔で豆腐や薬味が隠れてしまうので、写メ後に追い海苔しました😌 シンプルですが薬味や海苔の風味が崩し豆腐と馴染んで〜とても美味しくいただきました😋🥢ヘルシーなのでまた作りたいです💫みるまゆさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
