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めんつゆいらず♪とろろみたいな豆腐そば

15

2016.08.23

分類主食

調理時間: 15分

ID142187

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

豆腐を崩して蕎麦に乗せると、まるでとろろみたい⁉味はまろやかな豆腐の味わいを楽しめます!薬味たっぷりでさっぱりと。

麺類 ヘルシー 時短 豆腐

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材料1人分
蕎麦 1人分
絹ごし豆腐 100g
しょうゆ 小さじ2くらい
ねぎ、青じそ、みょうが、海苔など 適量
作り方
Point!
しょうゆの量はお好みに合わせて加減してください。薬味はたっぷりがおすすめです。
  1. 蕎麦は茹でてザルにあげ、水気を切る。
  2. 1を器に盛り、豆腐をフォークなどで崩しながら乗せる。
  3. しょうゆを回しかけ、お好みの薬味や海苔を添えていただく。
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