黒糖きなこ&塩麹の蒸しパン

• 20分

材料（5個分）

• A
  豆乳
  100g
• A
  塩麹
  小さじ2
• A
  黒糖
  20g
• B
  小麦粉
  80g
• B
  きなこ
  20g
• B
  ベーキングパウダー
  小さじ1

作り方

• 1

  A 豆乳100g、塩麹小さじ2、黒糖20gをボウルに入れてよく混ぜる。

• 2

  B 小麦粉80g、きなこ20g、ベーキングパウダー小さじ1をふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。

• 3

  型に入れ、蒸し器で強めの火で10分程蒸す。

ポイント

強めの火で蒸してください。途中で水がなくならないように注意してください。

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