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黒糖きなこ&塩麹の蒸しパン

20

2012.12.23

分類

調理時間: 20分

ID6017

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

黒糖ときなこの懐かしい味わいに、塩麹でほんのりまろやかな塩気をプラス。ふんわり優しい味わいの蒸しパンです。

ヘルシー アレルギー 子供

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材料(5個分)
A豆乳 100g
A塩麹 小さじ2
A黒糖 20g
B小麦粉 80g
Bきなこ 20g
Bベーキングパウダー 小さじ1
作り方
Point!
強めの火で蒸してください。途中で水がなくならないように注意してください。
  1. Aをボウルに入れてよく混ぜる。
  2. Bをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。
  3. 型に入れて強めの火で10分程蒸す。
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