暑い日にもさっぱりと食べられるヨーグルトバーク。キウイとアーモンドを使うことでビタミンCやビタミンE、食物繊維などを補給できる身体にも嬉しいデザートです。見た目もお洒落で美味しいのに作り方はとっても簡単。休日のお菓子作りにいかがでしょうか。
*はちみつを含むレシピです。1歳未満の乳児には与えないようにして下さい。
・バットにオーブンシートを敷いておく。
キウイは皮を剥いて輪切りにし、アーモンドは粗めに砕く。
ボウルに水切りヨーグルト、はちみつを入れてゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。
バットに2を流し込んで表面をならし、キウイとアーモンドを並べて軽く押して埋め込むようにする。
冷凍庫に入れて完全に固まるまで冷やす。固まったらお好みの大きさにナイフでカットする。
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minori
「お店のような味を手軽におうちで。」 身近な食材を使いつつもまるでカフェで食べるごはんのような、そんな料理を作れるように奮闘しています。 余計なものは使わず、素材の味を生かしたシンプルな味付け。 毎日の生活に欠かせない「食」だからこそ、その時間をより楽しいものに出来るように。そのお手伝いが出来れば幸いです。