デザート
簡単ひんやりスイーツ♡抹茶のゼラチンアイス
投稿日2023/08/28
更新日2023/08/28
調理時間10分(冷やし固める時間は除く)
混ぜて冷やすだけの簡単な抹茶のアイスです♡ゼラチンを入れてるので溶けにくくさっぱりとした仕上がりです。暑い日のデザートにいかがでしょうか？
材料6人分（パウンド型1台分）
- 牛乳400ml
- 上白糖30g
- 抹茶パウダー10g
- 粉ゼラチン5g
- 水大さじ2
作り方
ポイント
＊取り出す際は温めた布巾などで軽く周りを温めてから取り出すとスっと抜けます。
- 準
粉ゼラチンは水に入れてふやかしておく。
- 1
小鍋に牛乳、上白糖を入れて沸騰直前まで温めて火を止める。
- 2
抹茶パウダーに1を少しずつ入れてその都度よく混ぜる。ふやかしておいた粉ゼラチンを電子レンジ(500W10-20秒程度)で溶かして加え、裏ごししてボウルに入れる。
- 3
ボウルの底を氷水にあてながら全体を混ぜて軽くとろみがつくまで冷やす。
- 4
パウンド型に流し込み、冷凍庫で冷やし固める。
- 5
完全に固まったら型から取り出して温めた包丁でお好みの大きさにカットする。
レシピID
467044
質問
作ってみた!
みんつ2023/09/21 11:07
簡単でおいしくて、抹茶以外にもココアでも作りましたがおいしかったです♥なので、毎日食べてます。自分用なので、バットに入れずココットに入れて作りました。冷蔵庫で固めたらぷるぷるの牛乳プリンにもなるしいろいろなバリエーションで楽しんでいます！
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minori
- 管理栄養士
「お店のような味を手軽におうちで。」 身近な食材を使いつつもまるでカフェで食べるごはんのような、そんな料理を作れるように奮闘しています。 余計なものは使わず、素材の味を生かしたシンプルな味付け。 毎日の生活に欠かせない「食」だからこそ、その時間をより楽しいものに出来るように。そのお手伝いが出来れば幸いです。
